| 品牌：耐朗 | 型号：NO-KPK05 | 产品别名：热泵烘干机 |
| 用途：工业烘干机，肉制品烘干机，农副产品烘干机 | 适用行业：各种行业 | 产品用途：干燥设备 |
| 规格：规格1896 |
耐朗肉品烘干机***的保护措施
肉制品专用烘干设备是一种热量转移装置，烘干过程主要以除湿和排湿过程完成，大部分热量来自于空气，产品不会出现烤焦或过度烘干等情况，属于柔性烘干，***。
肉制品烘干专用机（适用于腊肠·腊肉·猪肉脯·牛肉脯·鸡肉·鸭肉·卤肉制品·鱼品·海鱼等食品类）
肉制品烘干工艺的快速干燥阶段
该阶段，制约干燥速度的因素为温度，为了强化干燥速度，温度升至60~62摄氏度，烘干时间保持在5-8小时，烘干房内部相对湿度控制在35%左右，直至达到肉制品的烘干要求。
备注：不同肉制品在烘干过程中，在烘干时间、产品的最终含水量，烘干中操作方式会稍有不同，固需根据实际情况零时调整......
东莞市耐朗科技有限公司真诚期待与您的合作，欢迎您的来电！
肉制品烘干专用机（适用于腊肠·腊肉·猪肉脯·牛肉脯·鸡肉·鸭肉·卤肉制品·鱼品·海鱼等食品类）
肉制品烘干工艺的减速干燥阶段
该阶段分为发色及收缩定型期。发色期温度控制在52-54摄氏度，时间为4-6小时，湿度控制在45%左右，肉品逐渐从浅红转变为鲜红色，且肉质开始收缩，为了防止肉质表面发硬，发色期后，需采用通风降温的办法来处理，热源停止加热，开启排湿机构排除湿热空气，进入新风进行冷风干燥，这样可以使肉制品的表面温度迅速下降，有利于水分从产品内部迁移。收缩定型期产品内部水分持续减少，肉制品明显收缩，外表呈凹凸不平的现状，外观基本定型，在收缩期的中期，采用间接冷风冷却的方式，以缓解表面水分蒸发和内部水分迁移的过程，直至收缩定型期结束。
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肉制品烘干专用机（适用于腊肠·腊肉·猪肉脯·牛肉脯·鸡肉·鸭肉·卤肉制品·鱼品·海鱼等食品类）
