温热泵农副产品专用烘干机的优势

高温热泵烘干机型的发展已经在很多行业都有应用，特别在木材烘干、烟草烘干、肉制品烘干等领域，应用非常成熟，近些年，在多数农副产品烘干方面有了更新的应用。已经成熟应用的产品品类有，米粉烘干、腐竹烘干、李干烘干、中药材烘干、果脯类烘干等，其节能、高效、卫生、环保的特性，非常适合应用在农副产品干燥领域，不仅在烘干过程中***了蚊蝇及灰尘杂质的污染，更是在产品外观、产品色泽、产品形状等方面有了很大的改善，对提升农副产品附加值，提高产品收益有很大的改观。

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农副产品专用烘干机（适用于米粉烘干·腐竹烘干·果脯烘干·蜜饯烘干·枸杞烘干·中药材烘干·果蔬烘干·香菇烘干·金针菜烘干·菊花烘干·玫瑰花烘干·杏干烘干·笋干烘干·海带烘干等）

荔枝龙眼烘干工艺参数

1、预热阶段：

此阶段不排湿，荔枝热泵烘房荔升温80到85度，一般在4到6个小时；过后保持在这个温度，适当排湿，烘干时间在6到8小时。

2、降温烘干阶段：

完成预热阶段采用温度下调，保持温度在75到80度，湿度保持在50%到60%，此过程持续时间在12到14小时。（此时，进行回湿处理）

3、恒温排湿阶段：

此时将温度控制在70到75度之间，烘干时间控制在10到14小时，湿度控制在40%到50%。

4、降温烘干阶段：

此时，将温度缓慢降低到65到70度，烘干时间控制在8到10小时，湿度控制在30%到40%

5、低温烘干阶段：

此时荔枝热泵烘房温度控制在65度左右，湿度控制在20%30%，烘干时间在4到6小时。

农副产品专用烘干机（适用于米粉烘干·腐竹烘干·果脯烘干·蜜饯烘干·枸杞烘干·中药材烘干·果蔬烘干·香菇烘干·金针菜烘干·菊花烘干·玫瑰花烘干·杏干烘干·笋干烘干·海带烘等）

芒果干烘干技术特点

(1)工艺流程:原料选择→清洗→去皮切片→护色处理→干燥→包装。

(2)操作要点:

原料选择  成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度以8～9成为宜，成熟度过低则芒果的色泽和风味较差，过熟则容易烂。

清洗  将芒果倒入流动清水槽中逐个清洗干净，进一步剔除不合格果实，***按大小分级装在塑料筐内，沥干水分。

去皮、切片  用不锈钢刀人工削去外皮，修除斑疤，要求表面修削得光滑，无明显菱角。外皮必须去净，因果皮中含有较多的单宁，如未削净，在加工过程中容易产生褐变，影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度约为8～10mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。

护色处理  采用熏硫或浸硫的方法。

干燥将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理的要先沥干水分)，放入烤箱里干燥。

干燥初期温度控制在70～75℃，后期控制在60～65℃。干燥过程注意翻转、回湿等操作。

回软、包装  待产品达到干燥要求的水分含量时，一般为15％～18％左右，将产品置于密闭容器中，让其回软，时间约2～3d，使各部分含水量均衡，质地柔软，方便包装。

(3)质量标准  呈橙黄色或橙红色，大小厚薄均一，具有浓郁的芒果风味；含水量15％～18％。