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广州农副产品烘干机|农副产品烘干机|耐朗科技

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农副产品烘干机的广泛应用

烘房房体采用标准钢板保温材料制造,烘房内部热风量及温度可调,热风循环,温度数字显示,超温报警。烘干产品品质均匀。目前用于何首乌、天麻片、中药材、龙眼、辣椒、苹果片、板鸭、腊肉、牛肉干、香肠、蚊香、粉条、牛肝菌、香菇、茶树菇、果脯、黄花菜、银耳、种子、挂面、红枣、桂圆、荔枝、枸杞、柿饼、山药、核桃、茶叶、烟叶、米线、花椒、八角、南瓜、魔芋、木板等产品深受用户好评。可根据用户生产工艺和投资情况,设计制造不同规格大小烘房,配置锅炉、电加热、燃气炉、热风炉加热方式,适应不同物料。

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枸杞干燥时注意问题

1.不宜摘生:采摘过早,枸杞烘干后会变成黄果皮,影响其质量和等级。

2.不宜湿摘枸杞不宜在有 露水或雨后果面未干时采摘,如摘了湿果果面长期不干,容易被细菌污染,烘出的干果果色暗淡。

3.不宜碰伤:如果采摘时有碰伤、挤压则烘干后变味暗色。

4.不宜暴晒或高温烘干:烘干时应该进行缓慢干燥才能使果色鲜红漂亮。

5.不宜久放:采摘下来要及时烘干或者晾晒,因为刚采摘的枸杞生物呼吸强烈,并容易发热发汗,放置过久,晒干后的果色灰暗不鲜。

6.不宜翻动:如若翻动则果肉受伤,晒干或烘干后果肉变黑。

7.不宜熏蒸:枸杞不宜用硫磺熏蒸用硫磺熏蒸后虽果色鲜亮,但容易被污染。


农副产品专用烘干机(适用于米粉烘干·腐竹烘干·果脯烘干·蜜饯烘干·枸杞烘干·中药材烘干·果蔬烘干·香菇烘干·金针菜烘干·菊花烘干·玫瑰花烘干·杏干烘干·笋干烘干·海带烘干等)


腐竹烘干案列

腐竹是最主要的豆制品之一。腐竹是由煮沸后的豆浆,经过一定时间的保温,豆浆表面蛋白质经过氧化凝结成膜,形成软皮,揭出烘干而成。煮沸的豆浆保持在较高温度条件下,一方面豆浆表面水分不断蒸发,表面蛋白质浓度逐渐提高,另一方面蛋白质胶粒热运动加剧,碰撞相对增加,聚合度加大,以致形成薄膜,随着时间的延长,薄膜厚度不断增加,当薄膜达到一定厚度时,揭杆而起即为腐竹,生产工艺流程如下:

大豆-清洗-脱皮浸泡-磨浆-滤浆-煮浆-挂杆-烘干-包装-成品

湿腐竹揭竿后沥干豆浆,而后进行烘干,烘干可以采用烘干至水分10%左右即可得成品。传统烘干方式未晒干,自然凉晒的腐竹卫生条件差,由于少外观色泽欠佳,采用烘干房烘干的腐竹,在高温下腐竹外形膨松鼓胀,表面较多油份,色泽漂亮

腐竹烘干要经过预热期,高温烘干期,恒温烘干期及降温烘干期。


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